Aplicacion Web en Java con Tomcat

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Hola Buenos Días.
Haber si alguien me pudiera ayudar, os comento mi situación:

Estoy desarrollando una aplicación web en Java para llevar el tema de un Inventario interno.
La aplicación Web ya la tengo terminada siguiendo el modelo "MVC" (modelo vista controlado), mi problema viene a la hora de querer asignar roles diferentes a los usuarios, porque tengo entendido, que dentro del servidor de aplicaciones TOMCAT tendría que asignar roles diferentes y no tengo ni idea de como puedo hacerlo eso.

Una vez completado ese primer problema, vendría editar en JAVA el archivo "web.xml" que tampoco se como lo tengo que editar para que funcione correctamente...

Si alguien me pudiera ayudar como se ayudar con este problema se lo agradecería.

No se si me habré explicado correctamente, dado que es la primera vez que comento en el foro.. :(

Cualquier duda que podáis tener, preguntarme.

Gracias de antemano. :)