Prueba a hacer la siguiente SQL a ver si te sirve:
Código MySQL:
Ver originalFROM colaboradores C
, Entregables E
, Estatus Es
WHERE C.id
= E.id_colaborador
and E.id
= Es.id_entregable
and E.frecuencia
= 1
Una vez hecho esto utilizas en PHP una función que te recorra el resultado y divides el campo fecha según el separador utilizado, en este caso ' - '.
Pruébalo y me cuentas.
Saludos.