Suma de registros y conteo

[ukatonaf2014]

Buenas noches tengo una duda quiero contar mis datos en una tabla que tengo y lo tengo estructrutarado asi

Id_encuesta,Id_user,Respuesta1,Respuesta2,Respuest a3,Respuesta4,Respuesta5
1 1476 A B B C B
2 1459 B D A A C
3 8217 D D D A A

A = Visual
B = Auditivo
C = Lectura
D = Kinesico

Y quiero que me muestre cierta informacion por ejemplo que me diga esto:
El usuario 1476 es Auditivo
El usuario 1459 es Visual
El usuario 8217 es Kinesico

Contando el total y numero de letra de cada linea o usuario.

Ayudenme por favor.