No encontré ninguna función para hacerlo, pero hice la mia.
Código PHP:
function sumaProductos($array1, $array2){
$resultado = 0;
if(count($array1) == count($array2)){
for ($i = 0; $i<count($array1); $i++){
$resultado += $array1[$i]*$array2[$i] ;
}
}
return $resultado;
}