no puedo recorrer post con foreach pra obtener sus indices y valores

[pateketrueke]

Esa usando el foreach() completamente al revés.

Se supone que tienes un array, y debes acceder a cada elemento por su clave, no por su valor.

Código PHP:

foreach ($_POST as $key => $valor) {
 echo $_POST[$key] . ' === ' . $valor . "<br>\n";
}
 

¿Se entiende la diferencia?

Es decir, $_POST[$valor] jamás va a funcionar porque $valor no es ningún índice.

Ya tienes el valor en $valor, valga la redundancia, y el índice en $key.

Por favor consulta el manual al respecto.