Entonces, si el otro disco te funciona bien, clonalo en el disco nuevo o te conseguís una tarjeta de video PCI express prestada para realizar la instalación porque si puede ser que entre los controladores genéricos que trae ese DVD de Win7, no contenga "algo" que medio reconozca el video, lo cual no es muy común.
Lo otro sería tratar de instalar win7 en modo seguro. Te dejo el enlace de como hacerlo, pero está en inglés MUY COMPRESIBLE si te fijas.
Windows 7: Install Windows 7 in safe mode