Hola que tal Jeshua_11_7!!!!
Bueno la verdad, la app que quieres hacer no se pues no tengo una Xbox (Aunque no creo pero no me hagas tanto caso) pero según tengo entendido puedes usar C# 2010 con XNA para crear juegos y aplicaciones para Xbox.
Mira estos Links:
Descarga de Xna: http://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=23714
Link de C# 2010: http://go.microsoft.com/?linkid=9709948
Manuales Xna: http://social.msdn.microsoft.com/Forums/es-ES/7a7ae3eb-d366-4857-8c00-3896f22aa4d3/programando-videojuegos-tutorial-xna-game-studio-40?forum=xnaes
Espero que encuentres lo que necesitas!!!
