Lo del escaner se hace a través de un plugin que lo puedes descargar desde la página de adobe
http://helpx.adobe.com/es/photoshop/..._CS5_and_TWAIN
Lo de
imagen>ajustes> color automático, no sé si te refieres a los niveles; si es así, también está en su cuadro de dialogo.
Cita: CC no gracias mi relación/uso para el pago mensual de CC no cunde.
El comentario sobre la versión CC lo hice por que como dijo que era la demo, pues yo pienso que es mejor probar la última. Si ya es para obtener la licencia, la cosa varía bastante.
Espero que esto te pueda aclarar algo. Saludos