No he probado el codigo pero prueba este y me dices:
Código:
<form action='/dev/index.php#5' method='post' >
<input name='nom' id='nom' type='text' class='inputs' placeholder='nom' />
</form>
Código PHP:
$n = $_POST['nom'];
Pruebalo tal cual a ver que tal.
*No obstante, acabo de ver varios errores en tu codigo, no se si al escribirlo aqui o si lo tienes mal.
Por ejemplo ponia </from> en vez de </form>
Las dobles comillas en PHP.