Hola
No te desanimes, debes tener paciencia y probar uno tras otro, aunque en realidad debes entender lo que haces en cada paso, no sólo copiar y pegar del tutorial, quizás el error que estás teniendo es algo muy fácil.
Hace un tiempo monté varios Postfix bajo CentOS y Debian y no fue nada difícil, con Dovecot como cliente de webmail. Fíjate estas guías, quizás te sirvan:
https://wiki.debian.org/Postfix#Inst...tfix_on_Debian https://www.digitalocean.com/communi...r-with-dovecot https://scaron.info/geekeries/debian...x-dovecot.html
Un saludo,