Lo mejor es que uses codificación UTF8 cuando trabajes, te quitará muchos problemas:
- En tu editor
- En tu base de datos (tanto en las consultas, como en la estructura de tus campos de texto)
- Asegúrate de que todos los archivos antiguos la usen
- Declarar la codificación en el HTML es buena idea también
- Y ya por sí las dudas, fuerza al lenguaje de servidor que uses a utilizarla
- ¡Ojo si usas librerías de terceros! No siempre están en UTF8. Solo cámbiales la codificación.
Además, esto te va a ahorrar tener que estar trabajando con las á y demás historias. Qué mejor que poner tranquilamente acentos, eñes y demás carácteres?