Wordpress tiene varios pluning, busca en google
https://wordpress.org/plugins/wp-cookie-tool/ https://wordpress.org/plugins/wp-survey-and-quiz-tool/
la verdad es que la mayoría de sitios lo que hacen es informar, hasta sitios importantes, cumplir exactamente la norma es más complicado
La verdad es que es una ley un poco tonta, en vez de luchar por el uso ilegal de los datos personales, sacan esta tontería que molesta más que protege..