Tratar los datos de un objeto date()

[javier6_almansa]

Hola,

Tengo el siguiente objeto date()

Código PHP:

  $hora =  date("d/m/Y H:i",PHPExcel_Shared_Date::ExcelToPHP($startTime)); 
   

Y me devuelve: 04/09/2014 12:14
A partir de esta variable $hora, ¿Como puedo restar 2 horas y cojer solo un dato como por ejemplo el mes o el dia?