Cita:
Iniciado por Pelipe 
Si la tableta carga windows puedes instalar WAMP e instalar una pequeña aplicacion para guardar los datos y luego en el Centro de Datos todos cargar sus datos en una base de datos centrales.
Si la tableta tiene Android o iOS lo mas seria crear aplicaciones para estas no es tan dificil estas soportan base de datos especificas y livianas para estas.
Pero si no hay tiempo y no dominas programacion, lo mejor seria quizas con un formulario interactivo PDF lo llena con los datos del encuestado y lo envian a un servidor o correo electronico cuando ya tengan conexion a internet, me parece la solucion mas facil si no sabes programar pero tambien la mas anticuada para un sitio web
Tu veras...
Se pueden modificar PDF utilizando un Android? Eso si que ni me lo imaginaba.
Muy ingeniosa tu mente! Voy a investigar más, gracias! Excelente disparador!