Volver a poner width 100%

[Alexis88]

Se me ocurren varias formas, una de ellas consiste en usar una variable que puedes usar como comodín, la cual inicialmente tendrá un valor, luego, al dar clic al botón, evalúas el valor del comodín; si este tiene el valor inicial, le otorgas al <header> el 80% de ancho, caso contrario, el 100%. Luego de la condición, cambias el valor del comodín para que este efecto sea dinámico y así puedas varias el ancho del elemento con cada clic.

Código Javascript:

var comodin = false;
 
$("#id_boton").click(function(){
    if (!comodin){
        $("header").css("width", "80%");
    }
    else{
        $("header").css("width", "100%");
    }
    comodin = !comodin;
});
 

Saludos