Hola,
Según lo que entendí, lo que necesitas es la palabra en rojo, bien pues yo de la forma que lo haría es:
Opción 1: Obtener ese valor con la funcion replace() de php
http://php.net//manual/es/function.str-replace.php
Opción 2: Utilizar la función explode() de php y separar la cadena por espacios algo así,
Código PHP:
Ver original$cadenaEspacios = explode(" ",$cadena); $cadenaEspacios[5]; //PALABRA PAIS.
http://php.net/manual/es/function.explode.php