Calculo de Columnas

[Libras]

Código SQL:

CREATE TABLE #mitabla(
Producto VARCHAR(04),
Disponible NUMERIC(16,8),
Proceso NUMERIC(16,8),
Lote NUMERIC(16,8),
Periodo INT,
Requerido NUMERIC(16,8),
DisponibleNuevo NUMERIC(16,8),
Saldo NUMERIC(16,8),
Demanda NUMERIC(16,8)
)
GO
CREATE TABLE #mitabla2(
Producto VARCHAR(04),
Disponible NUMERIC(16,8),
Proceso NUMERIC(16,8),
Lote NUMERIC(16,8),
Periodo INT,
Requerido NUMERIC(16,8),
DisponibleNuevo NUMERIC(16,8),
Saldo NUMERIC(16,8),
Demanda NUMERIC(16,8)
)
GO
 
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201406,150,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201407,100,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201408,120,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201409,80,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201410,25,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201411,150,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1001',200,20,1000,201412,300,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1002',100,80,500,201501,50,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1002',100,80,500,201501,30,0,0,0)
INSERT INTO #mitabla(Producto, Disponible, Proceso, Lote, Periodo, Requerido, DisponibleNuevo, Saldo, Demanda) VALUES('1002',100,80,500,201502,65,0,0,0)
 
 
SELECT *,ROW_NUMBER() OVER(partition BY producto ORDER BY producto) AS rn,IDENTITY(INT,1,1) AS [ROW] INTO #temp FROM #mitabla
 
DECLARE @x INT
DECLARE @disponible_nuevo INT
DECLARE @saldo INT
DECLARE @demanda INT
DECLARE @rn INT
SET @x=1
SET @rn=1
while @x<=(SELECT COUNT(*) FROM #temp)
BEGIN
SELECT @rn=rn FROM #temp WHERE [ROW]=@x
IF @rn=1
    SELECT @disponible_nuevo=disponible FROM #temp WHERE [ROW]=@x
ELSE
BEGIN
    IF @saldo<0
      SET @saldo=@saldo*-1
    ELSE
      SET @saldo=0
    SET @disponible_nuevo=@saldo
END
 
 
 
 
SELECT @saldo=requerido-@disponible_nuevo-proceso FROM #temp WHERE [ROW]=@x
IF @saldo<0 
  SET @demanda=0
ELSE
  SET @demanda=@saldo   
 
INSERT INTO #mitabla2
SELECT producto,disponible,proceso,lote,periodo,requerido,@disponible_nuevo,@saldo,@demanda FROM #temp WHERE [ROW]=@x
 
SET @x=@x+1
END
 
SELECT * FROM #mitabla2
DELETE FROM #mitabla2
 
DROP TABLE #temp
 

Hay un error en tus calculos en el segundo renglon deberia ser en la columna saldo y demanda 10 y tu tienes 30, te falto restar proceso ;)