Debes crear una clase (digamos, "MiNuevoCellRenderer") que extienda de la clase
DefaultTableCellRenderer y sobreescribir su método
getTableCellRendererComponent. Es justo dentro de ese método que debes utilizar la clase
DecimalFormat.
Luego, le pones el cell renderer que acabas de crear a la columna que quieras:
Código Java:
Ver originalmiTabla.getColumnModel().getColumn(indice_columna_con_decimales).setCellRenderer(new MiNuevoCellRenderer());
Salu2.