El problema es que no estás recibiendo los datos por
$_post, para poder tratarlos después y hacer con ellos lo que quieras.
jolucoes él nos a puesto un enlace para que podamos bajarnos el código y ver que le sucede, en vez de pegarlo aquí directamente.
Te dejo un ejemplo sencillo de un formulario.
Código PHP:
Ver original<?php
// Recojo los datos
if(isset($_POST['Envio']) && $_POST['Envio'] == 'Enviar'){ $Datos = $_POST['Campo'];
echo 'Enviaste: '.$Datos;
}
?>
<form name="Prueba" enctype="multipart/form-data" method="post" action="<?php echo $_SERVER['PHP_SELF'];?>">
<input type="text" name="Campo" value=""><br>
<input type="submit" name="Envio" value="Enviar">
</form>
para que veas lo que hace.