Ranking de ovejas que mas litros de leche producen

[gnzsoloyo]

Tienes al menos cuatro defectos en esas tablas:
1) "numero_bolo" no puede ser TEXT. Estamos hablando de un identificador que deberías ser PK en una tabla y FK en otra, y para eso no puede ser TEXT.
Un chip, si es el caso descripto, no puede tener un identificador de 4 Kb.
Como mucho la longitud debería ser de 128 o 256 bytes, pero no más. Y si es numérico habría que ver cuán largo es.
2) Una "fecha_nacimiento" es DATE, DATETIME o TIMESTAMP, pero no puedes ponerla como VARCHAR. Con eso sólo te garantizarás problemas y datos basura (se llama así a los datos corruptos o inconsistentes).
3) Si "produccion" tiene una relación 1:N con "oveja", el campo "nrumero_bolo" deberia ser FK, cosa que no has definido.
4) "litros" no puede ser TEXT, lel concepto es una magnitud y debe ser numérica, como toda magnitud. Puedes hacerla INT UNSIGNED, DECIMAL, o bien FLOAT, pero debe ser numérica.

Recién con eso podríamos aplicar la query correctamente. Sin esos cambios, no se podrá hacer una consulta respetable ni consistente.