Revisando el log de sql server.....tarea tediosa pero puedes encontrar quien hizo el cambio te recomiendo leer los siguientes links:
1st link 2nd
e ir revisando los temas que vienen en estas ligas, para que puedas determinar cual fue el usuario que hizo las modificaciones....ahora te recomiendo que no todos tus usuarios tengan permisos de sysadmin en tus bases de datos porque luego te pasan estas cosas, para que crees que existen los DBA ;)