c# problema con ejercicio lectura y escritura de archivo

[Malenko]

Segun la condición que has puesto, mientras se cumpla que la cadena sea nula o vacia, seguirás leyendo del teclado. Es eso lo que deseas? ;)

En cuanto al error, es un problema de permisos ya que estas escribiendo en un subdirectorio de Windows. Prueba a ejecutar tu aplicación como administrador, o mejor aún, escribe en una carpeta distinta, como por ejemplo "c:\temp".