Cita: Mi consulta es si basta con preparar/editar el DVD y colocarlo en un reproductor de DVD para que cada botón corresponda a determinado track (1, 2, 3, 4, 5) o será necesario un CPU.
Pues necesitas sí o si una interfaz en la que codifiques cada boton, y algún software capaz de leer el dispositivo (muy probablemente en un puerto de la PC), e interprete ese código para indicarle al sofware multimedia que "salte" a una pista determinada.
No es "complejo" en un sentido de imposible, pero tendrás que trabajar a los dos niveles: hardware y software.
Yo te sugeriría que te dirijas a un negocio especializado en audio/video, porque muy probablemente tengan una solución lista para usar, mucho más simple que meterse a programar todo desde cero.