La variable está siendo usada sin ser inicializada.

[CalgaryCorpus]

La variable color de la funcion codigoAleatorio esta definida, pero nunca le das un valor.
El que otra funcion (converNumEnum) tenga una variable del mismo nombre es un accidente. Se trata de otra variable.
Funciona igual como 2 personas pueden tener el mismo nombre y tener distinta edad (por ejemplo).

Lo bueno es que retornas el valor asignado asi que puedes hacer

color = converNumEnum(codeSecreto);

y la variable color de la funcion codigoAleatorio ya tendra su valor asignado