Problema al ejecutar proyecto Symfony2 desde servidor

[Tenshii]

Acabo de encontrar algo que podría ser la causa del problema...
Haciendo pruebas con el virtual host del proyecto me he dado cuenta de una cosa...

Intentaré explicarlo de la mejor forma posible.

Tengo actualmente 2 proyectos de Symfony2 en desarrollo. Me referiré a ellos como A y como B.
Si reinicio el servicio apache2 en el servidor y entro en la web del proyecto A, este funciona sin problemas, pero en el proyecto B aparece el error que he puesto en el primer mensaje.
Si vuelvo a reiniciar el servicio apache2 y entro esta vez en la web del proyecto B, este funciona pero en cambio es el proyecto A el que genera el error.

Es decir, si funciona uno, el otro deja de funcionar...

Alguna idea?