Lo que debes hacer es cambiar el directorio raiz-publico de tu hosting, creo (por la explicación que das) que tienes un shared hosting .
Normalmente los shared hosting ponen una carpeta llamada public_html como directorio raiz-publico, pero puedes crear otras carpetas por encima de esta (public-html), si puedes hacer eso, sigue esta guia:
http://symfony.com/doc/master/cookbo...structure.html
Si ya no puedes crear otro folder fuera del directorio raiz publico entonces no se como podrias hacerlo.