Encontrar palabras clave dentro de un archivo de texto

[Italico76]

Tus problemas son:

- La codificacion de tus palabras y principalmente:
- Caracteres que delimitan palabras, que se resuelve con algo como:

Código PHP:

preg_split("/[\s,\"'\¿\:]+/",$texto);
 

o con str_word_count() pero por mas que queria no recordaba el nombre de la funcion hasta que @lolainas la colocó