bloquear carpeta por ftp pero dejar visualizar...

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Si vas a vender el hosting y ello implica dar acceso al comprador del usuario root entonces siento decirte que según mis conocimientos y entendimiento de lo que es linux (supuse que tu sistema utiliza linux) no hay nada que puedas hacer para evitar que ese usuario con el root pueda icluso borrar directorios y autodestruir el sistema.

Si no es este el caso, la solución ya te la di. Tal vez lo que falta es que crees usuarios FTP con distintos permisos según la necesidad.

Pero ya te digo, si el comprador tiene acceso al root, virtualmente será el "amo" del hosting.