Puedes poner el poema en un párrafo y aplicarle algo de CSS:
Actuaría de forma parecida a como lo hace
<pre>, es decir, respetando los saltos de linea que hay en el HTML. Si quieres que actúe totalmente igual entonces en lugar de poner
pre-line puedes poner
pre. La diferencia entre ambos es que uno también hace saltos de linea cuando sea necesario.
Y un tirón de orejas para el profesor por no ir ya a estas alturas con HTML5.
