Error en la codificación de caracteres en BBDD

[Pimager]

Hola, sí estoy usando .Net y para programat c#
Las queries las estoy ejecutando desde una librería que me he montado para ejecutar queris y las construyo tal que así:

Código:

public int Update(MySqlConnection conn, string value1, string value2, string value3)
{
string sql = "UPDATE myTable SET field1 = @field1, field2 = @field2 WHERE id=@id";return SqlHelper.ExecuteNonQuery(conn, sql, CommandType.Text,
                new ParameterObject("@field1", value1),
                new ParameterObject("@field2", value2),
                new ParameterObject("@id", value3);
}

Si quieres muévolo al foro que creas más conveniente.