mi codigo es el siguiente:
<?php
$dbhost="donde esta la BD";
$dbusuario="El usuario";
$dbpassword="******";
$db="La BD";
$conexion = mysql_connect($dbhost, $dbusuario, $dbpassword);
mysql_select_db($db, $conexion);
mysql_query("INSERT INTO pedidomadre (id, nom_apell, direccion, tel_cel, correo, cant, hora) VALUES ('$_POST[id]', '$_POST[nombre]', '$_POST[direccion]', '$_POST[tel_cel]', '$_POST[correo]', '$_POST[cant]', '$_POST[hora]')");
?>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<title>Danilo Soto Chef</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
<meta charset="utf-8">
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge">
<link type="text/css" href="css/bootstrap.css" rel="stylesheet">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/bootstrap-responsive.css">
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<link rel="stylesheet" type="text/css" href="font-awesome/css/font-awesome.min.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/bootstrap-theme.min.css">
</head>
<body>
<div class="container">
<div class="row-fluid">
<div class="span12">
<center>
<div class="span6">
<form method="POST" AQUI SI LE PONGO EL ACTION="A CONFIRMACION.PHP POR EJEMPLO, EN LA BD AL DARLE AL SUBMIT GUARDA PERO QUEDAN LOS CAMPOS VACIOS">
<div class="col-xs-5 large">
<h4><i class="fa fa-user"></i></h4>
<input type="text" name="nombre" class="form-control" placeholder="Nombre - Apellido" required>
</div>
<div class="col-xs-5">
<h4><i class="fa fa-envelope"></i></h4>
<input type="email" name="correo" class="form-control" placeholder="Correo" required>
</div>
<div class="col-xs-6">
<h4><i class="fa fa-map-marker"></i></h4>
<input type="text" name="direccion" class="form-control" placeholder="Dirección" required>
</div>
<div class="col-xs-3">
<h4><i class="fa fa-phone"></i></h4>
<input type="tel" name="tel_cel" class="form-control" placeholder="Tel ó Cel" required>
</div>
<div class="col-xs-4">
<h4><i class="fa fa-truck"> Hora entrega</i></h4>
<select class="form-control" name="hora">
<option>12:00 pm</option>
<option>12:15 pm</option>
<option>12:30 pm</option>
<option>12:45 pm</option>
<option>1:00 pm</option>
<option>1:15 pm</option>
<option>1:30 pm</option>
<option>1:45 pm</option>
<option>2:00 pm</option>
</select>
</div>
<div class="col-xs-3">
<h4><i class="fa fa-cutlery"> Cantidad</i></h4>
<select class="form-control" name="cant">
<option>1</option>
<option>2</option>
<option>3</option>
<option>4</option>
<option>5</option>
<option>6</option>
<option>7</option>
<option>8</option>
<option>9</option>
<option>10</option>
</select>
</div>
<div class="col-xs-3">
<button type="submit" class="btn btn-danger btn-lg" value="enviar" name="enviar">Hacer pedido</button>
</div>
<input type="hidden" name="id">
</form>
ese es mi problema, la verdad no se porque sucede.