Buenas pzin,
Suelo usar la herramienta para desarrolladores, pero aún no la acabo de dominar.
He sacado el box-sizing y la altura de <li> ahora es de 40 píxeles, que es lo correcto.
El enlace <a> 16 píxeles y la imagen 30. No debería salir todo centrado verticalmente ahora?
Gracias