De hecho sí, es diferente usar el "Ramp" que muestra Zerokilled,a usar la transparencia del panel transparency. Este segundo (el que tú estás usando) está haciendo una conversión primero a pantone-> cmyk y después a rgb (1). Si cambias el modelo del documento a rgb lo notarás.
2) Para darle la vuelta usa el panel que muestra zerokilled, pero esto producirá un objeto sólido con relleno tramado.
3) Para producir el overprint que necesitas pones ahora sí, en el panel de transparency, el modo de Fusión o Tinta multiply, lo que te comenté desde el primer post, pero yo había omitido el paso 2.