Facil, tienes que crear dos variables antes y ademas tener el total de elementos que vienen de la consulta, para que puedas hacer algo como esto .
Código PHP:
Ver original<ul>
<?php
$contador=1;$auxiliar=1;
?>
<?php if($auxiliar==1){ ?>
<li>
<?php } ?>
<img src="press/<?php echo ($row ['press']);?>"/>
<?php if($auxiliar%3 || $contador==$total) {
$auxiliar=0;
?>
</li>
<?php } ?>
<?php
$contador++;$auxiliar++;
} ?>
</ul>
Necesitas esos dos if para poder validar primero que sea el auxiliar igual a 1 y luego cierras con el auxiliar que debe tener resto 0 para poder agregar la etiqueta de cierre y vuelves a inicializar el auxiliar, si no te funciona me escribes,
Saludos.