Formulario de contacto con casillas obligatorias

[LosPiojos]

Hola, buenas noches :)
Tengo un formulario, que ya está funcionando, envía los mails y todo, pero me pidieron que tenga varias opciones, de las cuales la persona que ingresa pueda seleccionar una (o más), y que sea obligatorio, es decir que por lo menos tenga que seleccionar una.
No tengo idea como hacerlo, alguien puede ayudarme?

Dejo el código que tengo ahora funcionando:

Código PHP:

<link href="css/estilosform.css" rel="stylesheet" type="text/css" />
<div id="form" class="float-right">
 
<p>
  <script type="text/javascript"> 
function validateNo(campo) { 
if ((campo.value!='')) {
       // alert('Password Correcta'); 
document.getElementById("No").innerHTML = 'Nombre <img src="contacto/images/img04.png" border=0/>'; 
       return true;
} else { // alert(errorMessage); 
document.getElementById("No").innerHTML = 'Nombre <span class="dato">(*) ingrese su nombre.</span>';
       return false;
//  campo.focus(); 
} } 
function validateMail(campo) { 
var RegExPattern = /[\w-\.]{3,}@([\w-]{2,}\.)*([\w-]{2,}\.)[\w-]{2,4}/; 
//
if (((campo.value.match(RegExPattern)) && campo.value!='' )) { 
document.getElementById("ml").innerHTML = 'Mail   <img src="contacto/images/img04.png" border=0/>';
       return true;
} else { 
document.getElementById("ml").innerHTML = 'Mail <span class="dato">(*) la direccion de e-mail no es correcta.</span>';
       return false;
//    campo.focus(); 
} }
function validateNu(campo) { 
 var RegExPattern = "[0-9]";
if ((campo.value.match(RegExPattern)) && (campo.value!='')) {
// alert('Password Correcta'); 
document.getElementById("Nu").innerHTML = 'Tel&eacute;fono <img src="contacto/images/img04.png " border=0/>';
       return true;
 
    } else { 
       // alert(errorMessage); 
       document.getElementById("Nu").innerHTML = 'Tel&eacute;fono <span class="dato">(*) no es un numero de telefono valido.</span>';
       return false;
 
      //  campo.focus(); 
    } 
}
 
function validateNu2(campo) { 
if (campo.value=='') {
    return true
}
var RegExPattern = "[0-9]";
if ((campo.value.match(RegExPattern))) {
// alert('Password Correcta'); 
document.getElementById("Nu2").innerHTML = 'Tel&eacute;fono (*) <img src="contacto/images/img04.png " border=0/>';
       return true;
 
    } else { 
       // alert(errorMessage); 
       document.getElementById("Nu2").innerHTML = 'Tel&eacute;fono <span class="dato">(*) no es un numero de telefono valido</span>';
       return false;
 
      //  campo.focus(); 
    } 
} 
function funSubmit() {
    var isOk=true;
 
    if (!validateNo(document.form1.nombre)) {
        isOk=false;
    }
    if (!validateMail(document.form1.email)) {
        isOk=false;
    }
    if (!validateNu(document.form1.telefono)) {
        isOk=false;
    }
    
    if (!isOk) {
        alert("Por favor complete correctamente la informacion para poder procesar su solicitud.");
    } else {
        document.form1.submit();
    }
}
</script>
  <? if($_REQUEST["enviado"]!="1"){?>
  </p>
<div style="text-align:center">
    <p>  </p>
    <p>Si lo desea, puede enviarnos su  consulta por medio del siguiente <br />
      formulario y a la brevedad nos comunicaremos  con Ud. <br /><br />
    </p>
  </div>
<div style="font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px; text-align: center;"id="texto_contacto1"><div class="texto_contacto2">
  <div><span class="texto_form_contacto">
  
  <form name="form1" action="<?=$PHP_SELF;?>?enviado=1" method="post">
  <div> <span id="No" class="float-left"><strong>Nombre: </strong>(*)</span>
      <? if (isset ($nombre)){echo $nombre;}else{echo "";} ?><br />
      <input name="nombre" class="texto1" id="No2" onblur="validateNo(this);" value="<? echo $_REQUEST["nombre"];?>" size="50" />
      <br />
      
        
      <span id="ml" class="float-left "><strong>Mail: </strong>(*)</span>
      <? if (isset ($email)){echo $email;}else{echo "";} ?><br>
      <input  name="email" class="campos_texto2" id="email" onblur="validateMail(this);" value="<? echo $apellido=$_REQUEST["email"];?>" size="50" />
      
          <br>
      
      
      <span id="Nu" class="float-left "><strong>Tel&eacute;fono:</strong> (*)</span>  
      <? if (isset ($telefono)){echo $telefono;}else{echo "";} ?><br />
      <input name="telefono" class="campos_texto2" id="telefono" onblur="validateNu(this);" value="<? echo $_REQUEST["telefono"];?>" size="50" />
 
 
  </div>
 <div>
<strong>Mensaje</strong><br>
  <textarea name="mensaje" cols="40" rows="10" class="campos_texto" id="mensaje"><? echo $_REQUEST["mensaje"];?></textarea>
  <br>
  <br>
<div class="datos" id="datos_obligatorios">
Los datos con (*) son obligatorios.
</div>
<div class="bot">
  <input class="bot"  id="enviar" type="button" value="Enviar" name="Submit" onclick="javascript:funSubmit();"/>
</div>
 
 </div>
 
 
</form>
 
</span></div></div></div> 
 
<?
}else{
    $fecha = date("d-m-y H:i");
 
 
 
 
  $fecha = date("D-M-y H:i");
    require("class.phpmailer.php");
 
     $mail=new PHPMailer();
     $mail->IsSMTP();
     $mail->SMTPAuth=true;
     $mail->Host="MIHOST";
     $mail->Username="MAIL"; // usuario correo remitente
     $mail->Password="CONTRASEÑA"; // contraseña correo remitente
     $mail->Port=25;
     $mail->From=htmlentities($_REQUEST["email"]); // correo remitente
     $mail->FromName=htmlentities($_REQUEST["nombre"]); // nombre remitente
     $mail->AddAddress("MAIL2"); // destinatario
     $mail->IsHTML(true);
     $mail->Subject="Contacto via web";
 
 
 
 
    //si queres cambiar el mail es este de aca abajo :)
 
 
    $contenido =  "<br /><br /> Nombre: ";
    $contenido .= htmlentities($_REQUEST["nombre"])."<br /><br /> Telefono: ";
    $contenido .= htmlentities($_REQUEST["telefono"])."<br /><br /> Email: ";
    $contenido .= htmlentities($_REQUEST["email"])."<br /><br />  Mensaje: ";
    $contenido .= htmlentities($_REQUEST["mensaje"])."<br /><br />";        
    $contenido .= "El mensaje se escribi&oacute; el: ".$fecha;
 
 
 
    $mail->Body=$contenido; // mensaje
    $enviar = $mail->Send(); // envia el correo
    
 
    
?>
 
    
 
<div id="texto_contacto1">
<div class="texto_contacto2"><br />
    
<div style="font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 14px; text-align: center;" class="destacado_contacto">
    <strong>&iexcl;Gracias <? echo $_REQUEST["nombre"];?>!.</strong>
      Su consulta ya fue enviada. Le responderemos a la brevedad.
      
   </div>
</div>
</div>
<p>
  <? } ?>
  <br />
</p>
</div>
 

Espero puedan ayudarme, muchas gracias