Bueno, para que la noticia no salga en la página principal, al crearla, debés destildar el checkbox "Promocionado a la página principal" en el formulario de creación de contenido.
Sobre lo otro. Aparte de usar Views, debés tener conocimientos de maquetación, ya que las vistas te permiten listar contenido, pero luego debés maquetarlos para dejarlos como vos quieras.
Un buen tutorial de views en español no te puedo ofrecer, la buena documentación de Drupal para aprender está en Español:
http://www.acquia.com/blog/totally-b...views-drupal-7
Sobre la maquetación, yo he creado un articulo en mi blog hace unos meses, espero que te sirva:
http://www.marioaraque.com/articulo/...n-drupal-6-y-7
Saludos.