grabar dos resultados

[chichote]

puedes hacerlo a través de los custom field, incluso puedes generar una entidad ajena para tu propósito con los custom post type.

Con relación a que el usuario no pueda modificar la info, eso lo puedes hacer con los permisos de los usuarios, ya sea a través de la base de datos o instalando algún plugin para manejar los permisos de los diferentes tipos de perfiles de usuarios que incluye wordpress.

saludos