No me llegan todos los datos de mi formulario php

[Syst]

A ver si así se ve un poco más claro el error:

Código PHP:

<?php
###### No edites este archivo ######
 
require "config.php";
 
# RegisterGlobals OFF
 
$f_name = $_POST['f_name'];
$f_mail = $_POST['f_mail'];$f_Edad = $_POST['f_Edad'];
$poblacion = $_POST['poblacion'];
$f_message = $_POST['f_message'];
$rs = $_POST['rs'];
$op = $_POST['op'];
 
if (get_magic_quotes_gpc) {
    
    $f_name = stripslashes($f_name);
    $f_mail = stripslashes($f_mail);
    $f_Edad = stripslashes($f_Edad);
    $poblacion = stripslashes($poblacion);
    $f_message = stripslashes($f_message);
    $rs = stripslashes($rs);
    $op = stripslashes($op);
}
 
# comprobamos que el formulario no esté vacío
 
if ($f_name <> "" and $f_mail <> ""and $f_Edad <> "" and $poblacion <> "" and $f_message <> "" and $rs <> "" and (ereg("^[_a-zA-Z0-9-]+(\.[_a-zA-Z0-9-]+)*@[a-zA-Z0-9-]+(\.[a-zA-Z0-9-]+)*$",$f_mail))) {
 
// First, make sure the form was posted from a browser. 
// For basic web-forms, we don't care about anything 
// other than requests from a browser:     
if(!isset($_SERVER['HTTP_USER_AGENT'])){ 
   die("Acceso no autorizado"); 
   exit; 
} 
 
// Make sure the form was indeed POST'ed: 
//  (requires your html form to use: action="post")  
if(!$_SERVER['REQUEST_METHOD'] == "POST"){ 
   die("Acceso no autorizado"); 
   exit;     
} 
 
// Where have we been posted from? 
$fromArray = parse_url(strtolower($_SERVER['HTTP_REFERER'])); 
 
// Test to see if the $fromArray used www to get here. 
$wwwUsed = strpos($fromArray['host'], "www."); 
 
// Make sure the form was posted from an approved host name. 
if(!in_array(($wwwUsed === false ? $fromArray['host'] : substr(stristr($fromArray['host'], '.'), 1)), $authHosts)){     
   die("Acceso no autorizado");  
       exit;     
} 
 
// Pregunta antispam
 
if ($pregunta) { 
if ($rs != $respuesta) { die ("<em>¿Seguro que la respuesta es correcta? Vuelve atrás en tu navegador</em>");exit; }
}
 
// Attempt to defend against header injections: 
$badStrings = array("Content-Type:", 
                    "MIME-Version:", 
                    "Content-Transfer-Encoding:", 
                    "bcc:",
                    "Bcc:",
                    "BCC:", 
                    "cc:",
                    "Cc:",
                    "CC:"); 
 
// Loop through each POST'ed value and test if it contains 
// one of the $badStrings: 
foreach($_POST as $k => $v){ 
   foreach($badStrings as $v2){ 
       if(strpos($v, $v2) !== false){ 
                die("Acceso no autorizado"); 
               exit; 
       } 
   } 
}    
 
// Made it past spammer test, free up some memory 
// and continue rest of script:     
unset($k, $v, $v2, $badStrings, $authHosts, $fromArray, $wwwUsed);
 
//contenido
 
   $informacion .= "\n\n------ información ------\n";
 
         $informacion .= "REMOTE HOST: ".$_SERVER['REMOTE_HOST']."\n";
         $informacion .= "REMOTE ADDR: ".$_SERVER['REMOTE_ADDR']."\n";
         $informacion .= "HTTP_X_FORWARDED_FOR: ".$_SERVER['HTTP_X_FORWARDED_FOR']."\n";
         $informacion .= "HTTP_CLIENT_IP: ".$_SERVER['HTTP_CLIENT_IP']."\n";
         $informacion .= "NAVEGADOR: ".$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']."\n";
 
 
$contenido = "$f_message
$informacion
";
 
 
mail("$email", "$prefijo $", "$contenido", "From: $f_name <$f_mail>");
echo "<em>Tu mensaje ha sido enviado. En breve nos pondremos en contacto contigo, gracias.</em>";
}
else {
if ($op<>"") { echo "<em>¡Ups! Es necesario rellenar correctamente todos los campos, gracias.</em>"; }
 
?>
<form action="<?php echo $_SERVER['PHP_SELF']; ?>" method="post">
  <div align="center">
  <table>
    <tr>
      <td width="19" height="43" align="right" bgcolor="#999999">&nbsp;</td>
      <td width="745" align="left" bgcolor="#999999"><strong>Nombre y Apellidos</strong>
        <input name="f_name" type="text" value="<?php echo $f_name; ?>" size="60" /></td>
      </tr>
    <tr>
      <td height="38" align="right" bgcolor="#999999">&nbsp;</td>
      <td align="left" bgcolor="#999999"><strong>E-mail</strong>
<input name="f_mail" type="text" value="<?php echo $f_mail; ?>" size="30" />
        <strong> Edad </strong>        <input name="f_Edad" type="text" value="<?php echo $f_Edad; ?>" size="10" /></td>
      </tr>
    <tr>
      <td height="37" align="right" bgcolor="#999999">&nbsp;</td>
      <td align="left" bgcolor="#999999"><strong>Población</strong>        <input name="poblacion" type="text" value="<?php echo $poblacion; ?>" size="30" /></td>
      </tr>
    <tr>
      <td height="243" align="right" bgcolor="#999999">&nbsp;</td>
      <td align="left" bgcolor="#999999"><strong>Consulta</strong>
        <p>
  <textarea cols="80" rows="10" name="f_message"><?php echo $f_message; ?></textarea>
        </p></td>
      </tr>
    <?php if ($pregunta) { ?>
    <tr>
      <td colspan="2" align="left" bgcolor="#999999"><?php echo $pregunta; ?> <input name="rs" type="text" value="" size="10" maxlength="10" /></td>
      </tr>
    <?php } else {echo "<input type='hidden' name='rs' value='rs' />";} ?>
  </table>
  <input type="hidden" name="op" value="ds" />
  <input type="submit" value="Enviar consulta" />
  </div>
</form>
<?php
}
?>