Claro, bool es un tipo que siempre tienes dos valores: False o True (generalmente False representa el 0 y True 1 o cualquier valor mayor a 0). En algunos compiladores de C (no se si estarás usando C++) bool no está como un tipo built-in, así que lo tenés que importar vos incluyendo:
Que define los macros bool, true y false. Aunque generalmente no es necesario.
Bueno, eso es un poco de teoría. Con respecto a tu pregunta, lo indicas así:
En ese caso le estarías diciendo que imprima el menú con las opciones dos y tres, fijate que la primera está en false, bastante lógico.
