Separación de cadena compleja

[quimfv]

Faltaban las filas pares a doble columna, y claro los estilos que te lo dejo para ti....

Código PHP:

function toTable($detalles) {
    ob_start();
    ?>
    <table>
        <?php foreach (explode("\n", $detalles) as $i => $detalle) : ?>
            <?php if ($i % 2 != 0) { ?>
                <?php list($campo, $valor) = explode(': ', $detalle); ?>
                <tr>
                    <td><?= $campo ?></td>
                    <td><?= $valor ?></td>
                </tr>
            <?php }else{ ?>
                 <tr>
                     <td colspan="2"><?= $detalle ?></td>
                 </tr>
            <?php }?>
        <?php endforeach; ?>
    </table>
    <?php
    return ob_get_clean(); 
}
 
echo toTable($detalles);
 

ob_start() Manual

Advertencia Algunos servidores web (p.ej. Apache) cambian en directorio de trabajo de un script cuando se invoca a la función de llamada de retorno. Se puede cambiar de nuevo mediante, por ejemplo, chdir(dirname($_SERVER['SCRIPT_FILENAME'])) en la función de llamada de retorno.