Mostrar mes en texto

[ocp001a]

No puedes comparar así:

if ($row_consulta['Mes']==01) {

por que 01 es una cadena, debería ser así

if ($row_consulta['Mes']=='01') {

sin embargo, sería mejor en vez de usar tantos if, un arreglo.

$meses=array('01'=>'Enero','02'=>Febrero'......... );

y para colocar (traducir) el mes es más simple

$mes='03';

echo $meses[$mes];