Vale todos le hemos dicho con que se hace pero no como. Para hacer lo sin necesidad de actualizar la pagina usa ajax:
http://www.w3schools.com/Ajax/
Luego yo utilizaria php con el metodo post y mysql para guardar en la base de datos:
http://www.php.net/manual/es/book.mysqli.php
Luego básicamente envías los registros con ajax al archivo php que los recibe posiblemente con el metodo $_POST[]; y los guarda en tu base de datos con alguna funcion como mysqli_query();
Saludos