alojamiento en servidor remoto

[Xetori]

Buenas, lo primero me presento, me llamo Oscar, y acabo de empezar hace unos meses con esto del php, tengo hecha una pagina web para un restaurante, en php con mysql, las tablas las hice con navicat, y la pagina con Dreamweaver, ha quedado muy completa, y en el localhost va de maravilla, el problema me ha venido al subirla al servidor, que llevo 3 días volviéndome loco, y el cliente esperando la pagina, (menos mal que son amigos).
los archivos los he subido bien a través de Dreamweaver, pero solo me da error la pagina

El sitio web no puede mostrar la página
HTTP 500
Causas más probables:
•El sitio web está en mantenimiento.
•El sitio web tiene un error de programación.

ese, o el HTTP 403

sin embargo, prove a eliminar la línea de el index.php:

1 <?php require_once('Connections/conexioncastilla.php'); ?>

y si se visualiza esa pagina, esa y todas las que lo elimino vamos, eso si, si no tienen llamada a la base de datos, que por descontado esta mal subida.

1.Mis problemas son principalmente, el como asocio la base de datos, y donde se ubica dentro de el servidor.
2.Que modificaciones hay que hacer en la llamada a la conexión,
3.como evito tener que escribir index.php en la ruta para que se visualice.

Gracias de antemano y espero puedan ayudarme. Un saludo.