Cita:
Iniciado por Triby 
Pregúntale a san google por:
a) Php imagen y texto con gd
b) Php imagen y texto con imagemagick
Seguramente encontrarás muchos enlaces y alguno que te será útil.
Muchas gracias por tu respuesta. Pero justamente porque ya busqué en google es que decidí abrir este post.
Hay muchos enlaces sí, y consigo generar el texto con ambos métodos, pero mi mayor inquietud es en referencia al centrado del mismo en la imágen, y la generación de los saltos de líneas necesarios cuando son párrafos que exceden al ancho de la imágen. Esto es lo que no he podido solucionar aún, al no encontrar respuesta en san google abrí este post.