prueba con algo así. Yo no lo he probado. Observa que primero saco la fecha del datetime mediante DATE. Luego concateno con el time de inicio y al hacerlo lo convierto en cadena. Luego paso la cadena a fecha hora mediante otra función. Hay más formas y claro, si utilizas DATE_FORMAT, tienes que usar las comillas y el signo de % para mostrar los datos.