tenes dos formas, en el action del form, pones
mailto:
[email protected], te quedaria algo como..
<form action="mailto:
[email protected]" etc etc>
aca tus input.
</form>
De esa forma cuando se precione en enviar, se habre el outlook o el cliente de mail que tenga configurado, con los datos que lleno en el formulario y tu email configurado..
Pero de esta forma primero que quea feo, segundo que si la persona no tierne ningun cliente configurado, el formulario nunva va a salir de su pc, osea no te va a llegar nada, la mejor opcion es usar el formail de tu servidor, en la mayoria de los casos esta en la carpeta cgi-bin, o sino contratar servicios gratuitos de formail, ,una pagina que da ese servicio es:
www.melodysoft.com
Espero que te sirva, chau.
Suerte