Como realizar un registro de fechas día mes año desde php a mysql?

[pateketrueke]

No existe razón alguna para no seguir el estándar, sin embargo seguirlo no impide que muestres la fecha como deseas.

Es decir, tu obligación es guardar las fechas como dicta el estándar, usando los tipos de datos correctos para ello, eso lo puedes consultar en una referencia de SQL.

Ahora, para mostrar la fecha como deseas puedes valerte de las funciones para fecha y hora de PHP, consulta el manual al respecto.