abrir jar con doble clic y que funcione en Windows

[ico87]

Buenas

Pues eso, he hecho una aplicación y creo el jar en mi equipo con Ubuntu y funciona perfectamente ejecutando "java -jar aplicacion.jar" desde el terminal, pero me gustaria que funcionase simplemente haciendo doble clic y no se como hacerlo.

Y por otra parte, mucho mas importante, cuando ejecuto el programa en otro equipo me da el siguiente error:

"Exception in thread... blablabla java.lang.UnsupportedClassVersionError: com/java/aplicacion/InterfazGrafica : Unsupported major.minor version 51.0
blablablabla...

Could not find the main class: com.java.gestor.InterfazGrafica. Program will exit."

Entiendo que el fallo es de versiones de java... pero... si ese es el fallo, el problema que tengo ahora es, en mi Ubuntu donde la he desarrollado uso la version 1.7 y en el equipo que da el problema un Windows con la version 1.6. La versión de Windows no puedo actualizarla y la de Ubuntu si intento instalar la 1.6 se pone por defecto y entonces el Netbeans no se me abre... :S ¿Alguna solucion?

Saludos