También puede ser así:
Código PHP:
Ver original echo '<a href="editar.php?id='.$id.'"><small>Editar</small></a>';
if ($nivel === 'admin')
echo '<a href="borrar.php?id='.$id.'"><small>Borrar</small></a>';
}
else
echo "La variable no está definida";
Como solamente hay dos valores posibles, si fuera 'admin', también se mostraría el botón "borrar", sino, solamente el de "editar".
Saludos