Personalmente te recomiendo empezar por la base, desde la documentación oficial.
Desde
https://developers.google.com/maps/d...xamples/?hl=es puedes ir viendo códigos y ejemplos de lo más variado.
En el área de PHP/MySQL puedes ver
https://developers.google.com/maps/a.../phpsqlajax_v3
En ambas páginas tienes acceso a secciones y páginas diversas, correspondientes a la documentación oficial.